移動互聯網的發，各類APP應用如雨後春筍般冒出，給人(rén)們的生(shēng)活帶來(lái)了極大(dà)的便利，同時(shí)也給衆多(duō)傳統行(xíng)業以及互聯網創業者帶來(lái)了新的市場(chǎng)機會(huì)。對于餐飲這個(gè)行(xíng)業來(lái)說，伴随移動互聯網的快速發展，以及智能手機的普及餓了麽、美團外賣、百度外賣等外賣APP應用平台鋪天蓋地席卷而來(lái)。
外賣平台對于大(dà)多(duō)創業者這來(lái)說，那(nà)終究是巨頭們的遊戲，很(hěn)難再分得(de)一塊蛋糕。送外賣主要針對的還(hái)是上(shàng)門(mén)餐飲的低(dī)端市場(chǎng)，為(wèi)避開與巨頭們的競争，一種面對上(shàng)門(mén)餐飲的高(gāo)端市場(chǎng)，廚師(shī)上(shàng)門(mén)做(zuò)飯服務正悄然興起。
目前，好廚師(shī)、愛(ài)大(dà)廚、點大(dà)廚、燒飯飯等上(shàng)門(mén)O2O服務移動APP應用已經開始在北京、上(shàng)海等一線城市生(shēng)根發芽，正開創上(shàng)門(mén)餐飲市場(chǎng)另一片新的藍(lán)海！
據廣州餐飲APP開發專家(jiā)得(de)出數(shù)據，預計(jì)到2015年餐飲行(xíng)業市場(chǎng)規模将達到1200億元左右，O2O用戶規模有(yǒu)望突破2億人(rén)次。如此大(dà)的一個(gè)餐飲市場(chǎng)需求，廚師(shī)上(shàng)門(mén)的市場(chǎng)空(kōng)間(jiān)和(hé)前景無限，而且從幾家(jiā)上(shàng)門(mén)廚師(shī)企業效果來(lái)看，發展形勢一片大(dà)好。
任何一個(gè)行(xíng)業發展到一定階段都會(huì)出現個(gè)性化需求，對于餐飲同樣存在個(gè)性化需求。廚師(shī)上(shàng)門(mén)服務，可(kě)以跟家(jiā)庭用戶面對面溝通(tōng)，根據需求者口味、便愛(ài)，同時(shí)了解需求者的忌口，然後根據需求來(lái)定制(zhì)需求者想要吃(chī)的飯菜。所以，針對有(yǒu)個(gè)性化餐飲需求的用戶，廚師(shī)上(shàng)門(mén)這種具有(yǒu)定制(zhì)化服務特性的餐飲方式是非常可(kě)取的。
同時(shí)，在特别的時(shí)候，比如逢年過節，朋友(yǒu)聚會(huì)，家(jiā)人(rén)生(shēng)日等重要場(chǎng)合,去外面吃(chī)沒有(yǒu)在家(jiā)裏自由盡興，在家(jiā)裏自己做(zuò)，又嫌麻煩。這個(gè)時(shí)候如果有(yǒu)廚師(shī)上(shàng)門(mén)服務，是一件非常省心的事情。另一方面，朋友(yǒu)也可(kě)以根據自己喜好定制(zhì)飯菜口味，這在朋友(yǒu)面前也是臉上(shàng)有(yǒu)光。
高(gāo)端消費人(rén)群的飲食需求是廚師(shī)上(shàng)門(mén)最大(dà)的需求。現在很(hěn)多(duō)收入水(shuǐ)平較高(gāo)的家(jiā)庭都會(huì)聘請(qǐng)家(jiā)政阿姨，但(dàn)是做(zuò)飯水(shuǐ)平高(gāo)的家(jiā)政阿姨并不好找，這種家(jiā)庭為(wèi)了可(kě)以吃(chī)到自己喜愛(ài)的飯菜， 請(qǐng)廚師(shī)上(shàng)門(mén)為(wèi)其服務的需求還(hái)是比較大(dà)的。
